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汗取り（あせとり）とは、競走馬の体重をしぼる為に馬に毛布などをかけながら調教し、発汗を促す。馬の太目残りを解消するのに有効。

また、騎手（ジョッキー）が体重を落とすために調整ルームにあるサウナ風呂に入って汗を流すという意味もある。



==特徴==

方法としては、日が昇ってから鞍下に毛布、カッパ、ビニールなど風通しの良くないものをかけ、引き運動、追い運動などをして、汗と一緒に余計な脂肪をとり除きます。

主に冬に実施する事が多い調教法。